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长春欧米奇西点学院 | 烘焙甜点专业9个月

长春欧米奇西点学院 | 烘焙甜点专业9个月


品牌介绍










                                                                           

欧米奇,英文名OMICK,取自“Only modification is chef’s key”以“大师之道,精益求精”的西点精神,作为自身信仰立志,于创办我国正统的西点培训学校,并以此影响中国未来的西点教育!





教学目标








 培养西点行业烘焙师,以培养懂经营、懂管理、技术扎实的西点专业技术复合型人才为目标,使其可胜任星级酒店或大型西饼屋的工作并具备创业开店的能力。



                                                                                  课程信息    


学制学习内容
180个学习日/共计720课时
约310款学习品种


  教学方式  :大师亲自授课/学员全程实操

  学费包含  :配方、食材、培训、服装费、工具

     地  址    :长春市朝阳区西安大路1077号金都中心三楼




课程介绍







学习内容

 常温蛋糕类  

日式轻芝士、巧克力布朗尼蛋糕、红丝绒蛋糕、黑森林蛋糕、英式磅蛋糕、妙芙蛋糕、黑美人芝士、各式韩式裱花蛋糕等(约40种)

 饼干类  

各式糖霜饼干、海苔芝士饼干、意大利饼干、玛格丽特饼干、司康饼干及各式姜饼等(约28种)

 面包类  

各式法式面包、各式软欧包、披萨、丹麦、吐司及天然酵母面包等(约90种)

 塔、派、甜品、慕斯类  

意式马卡龙、闪电泡芙、天鹅泡芙、各式慕斯、俄式、意式提拉米苏、豹纹淋面蛋糕等(约85种)

 法式甜点类  

法式淋面、镜面及喷砂技术、法式马卡龙、焦糖慕斯、欧培拉歌剧院蛋糕、法式千层、费南雪、布列塔尼、舒芙蕾、可丽露等(约40种)

 裱花类  

韩式豆沙裱花、韩式奶油霜裱花、奶油裱花(约40种)

 翻糖类  

各式翻糖饼干、翻糖花卉、翻糖卡通人偶及大型姜饼屋制作等(约30种)

 月饼类  

广式月饼、苏式月饼、冰皮月饼等





                                                                       常温蛋糕类








  常温蛋糕类  :日式轻芝士、巧克力布朗尼蛋糕、红丝绒蛋糕、黑森林蛋糕、英式磅蛋糕、妙芙蛋糕、黑美人芝士、各式韩式裱花蛋糕等(约40种)

饼干类






   饼干类   :各式糖霜饼干、海苔芝士饼干、意大利饼干、玛格丽特饼干、司康饼干及各式姜饼等(约28种)





面包类






   面包类   :各式法式面包、各式软欧包、披萨、丹麦、吐司及天然酵母面包等(约90种)




                                                             塔、派、甜品、慕斯类









 塔、派、甜品、慕斯类  :意式马卡龙、闪电泡芙、天鹅泡芙、各式慕斯、俄式、意式提拉米苏、豹纹淋面蛋糕等(约85种)









                                                                      法式甜品类










 法式甜点类  :法式淋面、镜面及喷砂技术、法式马卡龙、焦糖慕斯、欧培拉歌剧院蛋糕、法式千层、费南雪、布列塔尼、舒芙蕾、可丽露等(约40种)








                                                                           裱花类









 裱花类  :韩式豆沙裱花、韩式奶油霜裱花、奶油裱花(约40种)




                                                                             翻糖类








 翻糖类 :各式翻糖饼干、翻糖花卉、翻糖卡通人偶及大型姜饼屋制作等(约30种)





月饼类










 月饼类  :广式月饼、苏式月饼、冰皮月饼等





课 堂 实 景




CLASS   VIEW


                                 教学设备比肩国际






                                                                            名师手把手传授



                                                                          100%动手实操




就业指导/市场营销




ENTREPRENEURIAL EMPLOYMENT

长春欧米奇打造创就业服务保障,为欧米奇学子和用人单位搭建“双赢”平台,为毕业学子开拓创就业渠道,为学员成功创就业提供有力保障。就业网络覆盖全国,提供创业帮扶保障,从店面选址装修、设备采购、人才培训、经营管理等几大方面帮助创业学生。




【学员成功开设烘焙店、西点房】



【学员高薪就业】






长春欧米奇


长春欧米奇西点学院


长春市朝阳区西安大路1077号 金都中心三楼



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