东方美食KTP餐饮游学考察 全国招生

东方美食 KTP 餐饮考察学习

KTP就是看、听、品，东方美食KTP游学考察团由东方美食文化产业集团主办，是以看、听、品为亮点的体验式考察学习新模式，交流餐饮经营经验，结识餐饮精英同行，品尝最新流行菜品，考察特色食材市场，探讨餐企火爆奥妙。

东方美KTP餐饮游学考察的特点

　　随着餐饮行业的不断发展，催生出一大批餐饮培训、烹饪技术培训机构。东方美食作为餐饮培训考察行业“老前辈”，一直被同行跟随和模仿，但东方美食的历史和经验积累是无法模仿的。

　　1、机构创办时间。历史越是悠久的企业越值得选择，成立时间长短，意味着行业经验积累的深浅，新机构往往都是复制别人的模式和课程，老机构拥有完善的体系和丰富的经验。东方美食创办于1987年，30多年的专注于服务餐饮行业、餐饮人，行业经验和资源非常丰富，行业内外口碑俱佳。

　　2、目标餐企经过严格筛选。由专业人员对国内国外的火爆餐企进行调研分析，筛选合适的热店作为游学考察的目标餐企。入选的目标餐企需具备两个条件：a.当地最具市场影响力，生意持续火爆(必须开业三年以上， 经过市场检验);b.具有模式创新或经营管理特色，并值得推广学习，可复制。

　　3、游学考察内容多范围广。东方美食KTP餐饮游学考察不局限于某一地域、某一类别餐企，而是面向国内国外进行游学考察活动，对象则是国内各地的火爆餐饮企业、特色餐企、地方餐饮文化、地方食材市场，国外当地知名餐企、特色餐企、中餐厅、餐饮文化、食材市场。

东方美食餐饮游学考察活动目的

推动行业互动、餐企间交流、学习火爆餐企营经验、品尝特色美食、开阔行业眼界、拓展行业人脉、发现餐饮行业新机遇。

东方美食餐饮游学考察团员构成

餐饮企业董事长或总经理、饭店老板、职业经理人、前厅经理、行政总厨或餐饮投资人。每期组团不少于 40 人，最多不超过 100 人。

东方美食餐饮游学考察KTP详解

K—看，既看原料市场，又看餐饮经营。每个城市参观当地最火爆餐饮店或流行趋势店。

T—听，举办论坛峰会，既听专家经验之谈，又听经营者实践之言。请餐饮大师、企业老总及团队讲经营实战经验，与专家学者会面交流，探讨人力管理、投融资、管理运营等企业最关心的问题。

P—品，品尝当季流行旺菜，既品菜品，又品行情，把握菜品创新流行发展趋势。

东方美食游学考察活动团员的收获

1、东方美食 KTP 考察活动，前期将派出采访团进行实地采访调查，对当地的优秀餐饮企业从经营管理、名厨旺菜等进行多角度、全方位报道和搜集，为团员参观打好前战，做足准备，安排最好的流程、最丰富的内容、最准确的市场行情。

2、考察团将考察餐饮旺城，比起个人考察更经济方便。我们将有针对性地联系当地旺店及考察项目，让您考察即有收获；

3、考察活动中将安排当地餐饮老板、经理人、厨师长与考察团成员见面，面对面

交流管理经验；

4、论坛峰会：围绕人力资源、金融、投资、管理运营等餐饮企业重点关注的问题，展开研讨，使考察团成员得到更多前沿信息。

5、通过东方美食 KTP 餐饮实战考察团，可以结交来自全国各地的餐饮老板、总厨，建立人脉，共同探讨餐饮事业。

东方美食餐饮游学考察目标企业的收获

1、通过交流分享增加企业美誉度、知名度；

2、东方美食传媒属下《餐饮经理人》杂志、《烹饪艺术家》杂志、东方美食网将对学习企业做全方面报道，增加企业曝光度，行业知名度。

3、在游学考察团员中寻找合作者；

4、结识来自全国各地的餐饮老板、总厨，建立人脉，共同探讨餐饮事业。

东方美食KTP餐饮游学考察团访问的地方：长沙、成都、重庆、广州、上海、杭州、香港、大连、银川、哈尔滨、大庆、深圳、武汉、合肥、南京、北京、台北、台南、高雄、苏州、无锡、常州、西安、昆明、大理、丽江、郑州等中国餐饮旺城，韩国、日本、法国、比利时、荷兰、德国、西班牙等美食之国，获得了游学考察团成员的认可和好评。

东方美食餐饮游学考察团访问过的企业：避风塘、外婆家、王品、一茶一坐、南京小厨娘、夜上海、眉州东坡、金百万、北京宴、西贝、半岛、九毛九、炳胜、中森、渔民新村、丽华园、亢龙太子、大蓉和、成都映像、红事会、金牛角王、秦皇食府、陶然居、阿兴记、顺风 123、大队长火锅、江边城外、将太无二等等。

各地都有火爆店，店店都有好经验，出来方知眼界窄，取得真经效益显。多年来，一大批餐饮企业通过参加 KTP 考察团，实现了由小到大，由弱到强的发展蜕变。