选择蛋糕西点培训学校|到杭州酷德蛋糕学校|杭州西点培训
- 发布机构:杭州酷德教育咨询有限公司
- 项目分类:职业技能
- 所在地区:
- 更新日期:2013年10月13日
- 浏览次数:746
杭州酷德蛋糕西点咖啡培训学校
调酒网站:http://www.zgtjs.cn
蛋糕西点咖啡网站www.hzdgs.com
咨询:100870284 1315111573 空间有详细资料
联系方式 13484040243曹老师 13606505869张老师
邮箱。602100957@qq.com
杭州酷德烘焙艺术蛋糕研发中心(酷德蛋糕学校)是杭州食品有限公司(中国烘焙100强企业)在2009年成立的蛋糕西点综合性专业培训中心,我们立足于市场,组织了一支德才兼备的一级专业师资队伍,力求传授最有价值、最实用的蛋糕西点制作技术。 随着中国经济的高速发展,烘焙行业得到了前所未有的商机。在烘焙行业的高速发展中,一线技术人员极具溃乏,100%的烘焙企业技术人员严重不足,每年烘焙行业的技术人员缺口已达10万人以上,在业内已出现了很多企业重金高薪笼络人才,这样使得烘焙行业的最低薪水线高于所有行业。 我中心本着认真负责的态度,以实用为第一,培养职业型、应用型人才,保证每个学员都学有所成,并100%推荐工作,对于开店创业的学员,终身免费技术指导,包括不定期来学校再次深造培训,让每个学员真正掌握烘焙的技术技能! 我们对学员的承诺: 100%包教包会、100%推荐工作、100%终身技术指导!
蛋糕裱花班
裱花蛋糕是在蛋糕表面进行艺术装饰的蛋糕,它选取具有代表性的以传统文化、喜庆为原点,设计出极具创意的饮食文化,它质地优良,制作考究,有的挥宏豪迈、有的玲珑秀巧,有的浓重热烈、有的则淡雅清新,更是传递人们感情的载体。本专业主要学习十二生肖、花卉、水果、巧克力、节庆等蛋糕装饰及冻糕制作。
进修课程
理论教学:
学习蛋糕裱花的专业知识,了解原料、设备、工具的使用;色彩的合理搭配及变化 懂得如何组合装饰蛋糕及各式冷冻甜点的制作技术
实操品种:
> 鲜奶油的打法技巧
> 线条训练:直线、弧线、网线、S线等常用线条
> 花边训练:滴水边、绕边、蝌蚪边、吊边、毛毛虫边等常用花边
> 花卉训练:玫瑰、五瓣、牡丹、大丽、百合等常用花卉
> 字体训练:中英文生日快乐、身体健康、寿比南山等常用字体
> 抹面训练:推、带、拉、抹、挑、压、剂、淋等蛋糕面式训练
> 生肖训练:12种卡通生肖
> 装裱训练:夹色、调色、喷色操作与明、暗、色等的对比搭配
> 摆件训练:掌握水果制作基本刀工、切型、组装、拼摆
> 冻点制作:原味、鲜果、牛奶等果冻、布丁及切块蛋糕装饰制作
> 迷你蛋糕: 者喱、奶油冻饼、水果等迷你五彩小蛋糕装饰
> 组合蛋糕:各种常用蛋糕装饰造型组合训练及巧克力蛋糕制作
高级课程
理论教学:
学习各式艺术创意蛋糕装饰专业知识,懂得各种人物制作方法与其表情变化,仿真类生肖制作技巧、节庆类、欧式陶艺造型蛋糕设计造型知识、巧克力装饰水果雕刻技术。
实操教学:
> 人物训练:小孩(男、女),情侣、圣诞老人、寿星等常用人物制作
> 仿真训练:12生肖、精致花卉制作
> 组件训练:巧克力及手工巧克力、铲花、铲棒各种模具蛋糕制作
> 抹面训练:艺术欧式陶艺蛋糕拉胚制作
> 装裱训练:使用喷枪制作艺术蛋糕
> 组合蛋糕:创意型高难度组合蛋糕制作、节庆蛋糕组合造型
> 冻点制作:巧克力、奶香、咖啡、绿茶、水果等口味幕思蛋糕制作
幕司切快(三角幕司)、迷你心形幕司、迷你小蛋糕、日式小幕司、
香草冰淇淋、提拉米酥
普通班:1800元 进修课程:学习25款实用生日蛋糕装饰制作 学时:20天
精品班:2500元 高级课程:学习35款潮流、高档艺术蛋糕制作 学时:35天
注:精品班包含普通班,另送糕点师服装一套
地址:杭州萧山区育才路666号6楼(富桥足浴店楼上)
公交: 杭州汽车南站515路到萧山515终点站 杭州城站火车站坐300路到终点站 杭州火车南站K652路到新桥
网站 http://www.kdggw.com
http://www.zgtjs.cn/ http://www.hzdgs.com
联系方式 13484040243曹老师 13606505869张老师 0571-86923891
注: 1,我们向广大学员承若包教包会,不会可以免费在学
2.我部学员毕业后包分配工作
3.外地学员可以报销100%的硬座,50%的软卧,50%的汽车(飞机票除外)
相关教育项目
- 李尚峰 咨询了 南京佰卓教育科技有限公司
2024/11/26
- 徐老师 咨询了 纽约(北京)国际管理有限公司
2024/11/19
- 骆老师 咨询了 泰安市岱岳区力明教育咨询有限公司
2024/8/23
- 程老师 咨询了 潍坊渤海中等职业学校
2024/8/19
- 张先生 咨询了 江苏优录教育咨询有限公司
2024/7/30
- 汤洪港 咨询了 北京艺术专修学院
2024/7/6
- 秦雍智 咨询了 湖北润佳人力资源服务有限公司
2024/6/30
- 马成功 咨询了 焜曦(山东)教育科技有限公司1
2024/5/27
- 蒙女士 咨询了 南宁康之桥职业培训学校
2024/5/27
- 禚昌盛 咨询了 徐州九州职业技术学校
2024/5/27
-
杭州酷德教育咨询有限公司
- 所在地区:浙江杭州
- 行业类别:职业技能类