(省示范专业建设点)
培养目标:具有扎实的英语应用和旅游实践能力,面向旅游业与现代服务业,具备较强的人文素养、创新创业意识和可持续发展能力的国际化、高素质、技能型人才。
主干课程:根据本专业实践性强的特点,构建了以职业能力为核心的模块式高职旅游英语课程体系。英语精读、英语泛读、英语听说、英语语音、中级口译、英语报刊选读、酒店英语、导游英语;酒店模块课程、导游模块课程。
就业方向:跨国酒店集团、国际旅行社、航空公司、外贸公司等。
专业名称: 旅游日语
专业代码: 660111
(一)培养目标
面向酒店、旅行社、景区等企业的一线服务与管理工作岗位,培养德、智、体、美、劳全面发展的,具有扎实的日语语言基础、较好的日语语言应用能力;具有丰富的旅游文化知识和涉外旅游服务知识,具备较高的旅游服务与管理技能、优良的职业素养;知识面宽、适应性强,并具有一定创新能力的日语应用型复合人才。
(二)就业方向:
职业面向 | 典型工作任务 |
国际旅行社导游、计调、外联、门市接待 | 1. 日语导游讲解 |
景点、景区日文讲解 | 1. 景点日语讲解 |
日文文秘 | 1. 协助部门负责人开展日常工作 |
前厅服务与管理 | 1.前台日语接待 |
餐饮服务与管理 | 1. 房膳日文订餐、送餐服务 |
客房服务与管理 | 1. 客房日常清扫整理 |
(三)主干课程:
基础日语、日语(精读、听说、口语、泛读)、酒店日语、导游日语、客源国概况、旅游政策与法规、旅游学概论、旅游心理学、旅游经济学等三十余门课程
普通话等级考试2级乙等
全国英语应用能力考试A/B级
计算机ATA考试
日本语能力测试三级/二级
日文导游证/中文导游证
酒店服务/烹饪营养类技能证书 (五)赴日研修
入校第二年可以参加学院和日本饭店协会举办的赴日研修面试,面试合格者可以赴日本一流温泉酒店实习一年。(自1996年本院开始向日本温泉酒店选派研修生,到目前为止近20年时间已经派遣超过一千名的学生前往日本实习,是本院持续时间最长,规模最大的海外实习项目。很多学生通过实习,不仅获得了日本语能力测试一级证书,提高了语言水平,同时还开阔了视野,积累了工作经验,对于未来的就业能够起到非常积极的作用。
专业名称: 应用韩语
专业代码: 660107
(一)培养目标
面向酒店、旅行社、景区和其他涉外企业等的服务岗位,培养德、智、体、美、劳等方面全面发展的,具有较强的旅游服务技能、优良的旅游服务职业素养,扎实的韩语语言基础、较强的韩语语言表达与沟通能力,知识面宽、适应性强,并具有一定创新能力的韩语复合型人才。
(二)就业方向:
职业面向 | 典型工作任务 |
国际旅行社导游、计调、外联、门市接待 | 1. 韩语导游讲解 |
景点、景区讲解 | 1. 景点韩语讲解 |
韩文文秘 | 1. 协助部门负责人开展日常工作 |
前厅服务与管理 | 1.前台韩语接待 |
餐饮服务与管理 | 1. 房膳韩文订餐、送餐服务 |
客房服务与管理 | 1. 客房日常清扫整理 |
韩语(精读、听说、口语、泛读、写作)、客源国概况、旅游应用文写作、酒店韩语、导游韩语、快速阅读技巧、韩国文学选读、报刊选读等三十余门课程
(四)毕业时可获得职业资格证与技能等级证书
普通话等级考试2级乙等
全国英语应用能力考试A/B级
计算机ATA考试
韩文语能力测试二级
韩文导游证/中文导游证
酒店服务/烹饪营养类技能证书
专业名称: 应用西班牙语
专业代码: 660119
(一)培养目标
面向酒店、旅行社、景区等企业的一线服务与管理工作岗位,培养德、智、体、美、劳全面发展的,具有扎实的西班牙语言基础、较好的西班牙语语言应用能力;具有丰富的旅游文化知识和涉外旅游服务知识,具备较高的旅游服务与管理技能、优良的职业素养;知识面宽、适应性强,并具有一定创新能力的西班牙语应用型复合人才。
(二)就业方向:
职业面向 | 典型工作任务 |
国际旅行社导游、计调、外联、门市接待 | 1. 西班牙语导游讲解 |
景点、景区西班牙文讲解 | 1. 景点西班牙语讲解 |
西班牙文文秘 | 1. 协助部门负责人开展西班牙日常工作 |
前厅服务与管理 | 1.前台西班牙语接待 |
餐饮服务与管理 | 1. 西餐厅外宾接待 |
客房服务与管理 | 1. 客房西班牙日常清扫整理 |
(三)主干课程:
西班牙文写作、西班牙语精读、西班牙语听力、西班牙语会话、西班牙语泛读、饭店西班牙语、导游西班牙语、西班牙概况、漫游西班牙、西班牙影视赏析
(四)毕业时可获得职业资格证与技能等级证书
普通话等级考试2级乙等
全国英语应用能力考试A/B级
计算机ATA考试
DELE中级(B1或B2)证书 (DELE:西班牙语水平考试)
西语导游证/中文导游证
酒店服务/烹饪营养类技能证书
专业名称: 英语导游
专业代码: 640119
(一)培养目标
培养具有扎实的导游专业知识,良好的英语语言基础,熟练的涉外导游服务技能的德、智、体、美全面发展的实用技能型人才。通过教育教学工作的开展,本专业学生具备国际化视野、英语及导游专业知识、问题解决能力、语言沟通能力、技术服务能力、职业规划能力,从而胜任英文导游、出境领队、景区景点英文讲解、涉外计调、旅游及相关行业的外事工作。
(二)就业方向:
职业领域 | 典型工作任务 |
英文导游 | 1. 接团和送团工作 |
出境领队 | 1. 与地接社的联系、沟通 |
景区英文讲解 | 1. 景点英语讲解 |
涉外计调 | 1. 计调业务 |
旅游及相关行业外事工作 | 1. 外事接待 |
(三)主干课程:
导游基础知识、导游服务技能、导游法规知识、导游英语、领队英语、英语导游词设计与讲解、中国旅游地理、客源国概况(英语)、英语精读听说、旅游美学等三十余门课程
(四)毕业时可获得职业资格证与技能等级证书
普通话等级考试2级乙等
全国英语应用能力考试A/B级
大学英语4级/6级
计算机ATA考试
英文导游证/中文导游证
酒店服务/烹饪营养类技能证书
上海市中级口译证书
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